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世界四大红茶,中国的祁门红茶位居榜首

来源:www.988ct.com时间:2022-05-13编辑:yang最记录:手机版

中国和日本自古以来就是喜欢品茶的两个国家,由于地域和气候的差异,被分为世界四大红茶。喝茶也有很多讲究,茶的种类也很多。茶最早的发现者和使用者传闻是神农,世界四大红茶都有开胃助胃的功效。

世界四大红茶:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶

一、祁门红茶——中国

祁门红茶,简称祁宏,产于中国安徽省西南部黄山的分支祁门县。当地高产优质的茶树品种种植在肥沃的红黄壤中,气候温和,雨水充足,日照适中,所以叶片细嫩,水溶性物质丰富,8月采收的品质最好,在世界四大红茶中排名第一。

祁宏形紧、细、匀,前苗美,色润(俗称“宝光”),内质清香,蜜香四溢,上品茶含兰香(俗称“祁门香”),清香持久,汤色鲜红,味甘鲜醇,叶底(泡茶渣)红亮。清水最能品尝到祁红的隽永香气,即使加入鲜奶,也不会失去它的香味。世界四大红茶中,春季最好喝红茶,下午茶和睡前茶也适合。

二、阿萨姆红茶——印度

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈,需要另种一棵树适度覆盖茶树。由于雨量充沛,世界四大红茶之一的阿萨姆大叶种茶树得以发扬光大。品质最好的是6-7月采摘,但10-11月生产的秋茶更香。

同时,世界四大红茶阿萨姆红茶中生物碱——咖啡因含量最高,具有兴奋作用,能使头脑快速清晰地思考,消除困倦和肌肉疲劳,具有使感觉更敏锐和提高运动技能的作用。当中枢神经系统兴奋时,会转为抑制,所以如果有失眠症状,可以在早起的时候喝茶,这样神经系统高度兴奋后会转为高度抑制。如果你在同一天接触了所有的刺激性饮食,就可以减少当晚的失眠,而且会连续几天效果显著。

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